Das Nachkochen deutscher Küche zu Hause erfordert einfache Zutaten und das Erlernen einiger Techniken. Auch wenn Sie nicht viele verschiedene Küchenwerkzeuge benötigen, gibt es einige, auf die ich als deutsche Expat und deutsche Kochbuchautorin wirklich nicht verzichten möchte. Ob Sie in der Stimmung sind, eine Charge meiner beliebten deutschen Brezeln zu machen oder eine Portion…
Authentischer Deutscher Pflaumenkuchen Dieser authentische deutsche Pflaumenkuchen schmeckt genau wie bei Oma und ist der beste Weg, um die Pflaumensaison zu feiern. Beginnen Sie mit einem keksartigen Boden, der mit einer deutschen Käsekuchen-Schicht bedeckt ist, und garnieren Sie das Ganze mit vielen frischen Pflaumen und schließlich mit buttrigem Streusel. Dieser Pflaumenkuchen ist perfekt zu einer…
Diese deutschen Kürbis-Donuts sind so süchtig machend wie nichts anderes! Sie sind fluffig von innen und haben einen leichten Knusper von außen. Jedes Mal erhalte ich großartige Rückmeldungen, wenn ich sie mache. Früher habe ich sie auch auf dem lokalen Bauernmarkt verkauft. Da dies ein traditionelles deutsches Rezept ist, nenne ich sie auch Berliner (so…
Einfacher Rhabarber-Muffins Rhabarber-Muffins sind super einfach zuzubereiten und die perfekte Balance zwischen süß und sauer. Ideal für Frühstück, Brunch, nachmittäglichen Kaffee und Picknicks. Es ist nicht nötig, den Rhabarber zu schälen oder auf andere Weise vorzubereiten. Ich habe Rhabarber als Kind in Deutschland nie besonders gemocht, aber je älter ich werde, desto mehr liebe ich…
14 Deutsche Rezepte, Die Perfekt Für Thanksgiving Sind! Es ist Erntedankzeit in Amerika, eine Feier, mit der ich in Deutschland nicht aufgewachsen bin. Während Truthahn und Kartoffelbrei (gewöhnlich) im Mittelpunkt stehen, warum nicht in diesem Jahr dem Festmahl eine deutsche Note verleihen? Als Deutscher, der in Kansas City lebt, kann ich mir einen Thanksgiving-Tisch ohne…
Einfacher Deutscher Apfelkuchen Dieser deutsche Kuchen vereint alles, was ich mir für einen Nachmittagskaffee wünsche: Zimtäpfel, Käsekuchenfüllung und Streusel auf einem fluffigen, hefebasierten Kuchenteig. Zutaten 500 g Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten 150 g Zucker 1 Teelöffel Zimt 250 g Quark 100 g Butter, weich 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz…
Österreichischer Strudel mit Quark, Pfirsich und Himbeere Dies ist eine sommerliche Variante eines winterlichen Desserts aus Österreich. Dieser Pfirsich- und Himbeer-Quarkstrudel ist leicht, spritzig und süchtig machend. Zutaten 250 g Quark 3 reife Pfirsiche, entkernt und gewürfelt 150 g frische Himbeeren 100 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 1 Päckchen Strudelteig Butter, zum Bestreichen Puderzucker, zum…
Eierlikörwaffeln Eierlikör ist ein deutsches Spezialitätenlikör, hergestellt aus, raten Sie mal… Eiern! Eierlikör passt hervorragend in Waffeln! Probieren Sie diese kuchenähnlichen Leckerbissen zum Kaffee und Kuchen oder zum Brunch. Zutaten 250 g Mehl 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eier 250 ml Eierlikör 125 ml Milch 1 Päckchen Backpulver Prise Salz Butter für das…
Deutscher Stollen ist ein süßes deutsches Weihnachtsbrot, das aus in Rum getränkten Rosinen, Mandeln, Zitrusfrüchten und Marzipan in einem einfachen Hefeteig besteht. Ich bin in Deutschland aufgewachsen und habe viele Stollen in meinem Leben gegessen. Oft waren sie mir zu trocken, und ich mochte sie nicht so sehr. Bis ich mit einigen Rezepten experimentierte und…
This German Mole Cake (Maulwurfkuchen) is the banana cream cake that my family made over and over again growing up in Germany. Beneath the pile of dirt (crumbled up chocolate cake) are bananas, whipped cream with chocolate sprinkles and more chocolate cake. Was ist Maulwurfkuchen? Maulwurfkuchen ist ein klassischer deutscher Schokoladen-Bananenkuchen, den wir für Geburtstage…